Daun genjer merupakan sayuran yang sering dimasak di Indonesia. Sayur genjer merupakan tanaman yang bisa tumbuh di tanah berair seperti empang, rawa, atau perairan sawah. Tanaman genjer terdiri dari bunga, batang yang berongga, dan daun yang dilapisi lilin. Daun genjer bukan hanya nikmat untuk dimasak, namun juga bisa dinikmati berkat manfaat yang dimiliki daun genjer. Sayuran ini memang tidak sepopuler sayuran lainnya, namun kandungan dari daun genjer perlu Anda manfaatkan. Berikut ini beberapa manfaat dari daun genjer untuk memperbaiki tubuh Anda.
Daun genjer adalah sayuran dengan kandungan serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk pencernaan. Jika Anda mengalami kesulitan untuk buang air besar, maka kanudngan serat yang ada pada daun genjer akan membantu mengatasi sembeli. Pencernaan Anda pun juga akan lancar. Daun genjer mengandung tanin yang dapat digunakan untuk mengobati penyakit infeksi uses seperti diare.
Selain penyakit pencernaa, penyakit jantung juga bisa disembuhkan dengan rutin mengonsumsi daun genjer. Daun ini mempunyai kandungan sodium yang rendah dan kalium yang tinggi sehingga kedua kombinasi ini merupakan hal yang tepat bagi orang yang menderita hipertensi atau tekanan darah tinggi. Seperti yang kita tahu bahwa penyakit darah tinggi akan membawa penyakit lainnya seperti kolesterol yang tinggi ataupun penyakit jantung. Daun genjer akan mengobati berbagai penyakit tersebut sehingga pembuluh darah akan terjaga. Jantung Anda pun juga menjadi sehat.